Unsere Spezialitäten
Das kleine Familienunternehmen verfolgt das Ziel mit der wertvollen
Bergmilch kundenorientierte und nachhaltige Spezialitäten zu
entwickeln und diese erfolgreich am Markt zu positionieren.

Die kurzen Transportwege der Bergmilch, welche zum Teil auf über 1000 m.ü.M
produziert wird, ermöglichen uns täglich die Milch frisch und schonend
zu verarbeiten.

Mit der Veredelung der Bergmilch zu Bergkäsespezialitäten können wir
Arbeitsplätze in der Region erhalten und den Milchproduzenten
einen existenzsichernden Milchpreis bezahlen.

 

Unser Käse schmeckt am besten, wenn Sie ihn ca. 1 Stunde vor dem
Geniessen aus dem Kühschrank nehmen, so dass er sein volles Aroma entfalten kann.